贺州三黄鸡苗养殖基地

“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部典籍《中国家禽志》一书中排名，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。

具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。
公鸡开啼一般为80日龄，150日龄时有50%的公鸡能顺利接受人工采精，165日龄全部能够产生正常精液。据1250只母鸡统计，开产日龄130—135天。产蛋高峰期出现在开产后第七周，产蛋率达65%～68%。产蛋率50%以上可维持5周左右。日产蛋量时间分布：上午10时前产蛋占全天的21%，10时至14时产蛋占全天的66%，14时以后的占13%。
本品种选育程度不够，就巢性较强，一般产18～20枚蛋后进人就巢期，一次就巢时间20～30天。500日龄产蛋量110～115枚，每枚蛋重量：始产期（开产3～4周内）32.67±1.62克，主产期（开产后5-40周）44.83±2.28克，终产期（开产40周以后）52.98±2.33克。
采用人工授精配种，据61326枚蛋统计，种蛋受精率89.3%±4.31%，受精蛋孵化率87%±3.82%采用自然交配，春秋季受精率84.58%，人孵蛋孵化率70.18%，夏季、冬季则较低。表明采用人工授精技术配种可以提高受精率和孵化率。
三黄鸡是由优良地方品种经杂交培育而成的肉鸡品系，从外观上看具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫等特征。与白色羽毛的肉鸡相比，三黄鸡的生长速度要慢一些，饲养周期要长一点；但三黄鸡的肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美，所以在市场上受到消费者的欢迎，价格也高一些。